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      “湘潭烏石臘肉”成功注冊地理標志證明商標

      2021-05-21 21:52 來源:湘潭市市場監督管理局 編輯:羅斌 [評論][投訴][投稿]

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      近日,湘潭縣收到國家知識產權局下發的“湘潭烏石臘肉”地理標志證明商標注冊證,這是湘潭縣獲得的第二個國家地理標志證明商標。“湘潭烏石臘肉”成為湘潭縣繼“湘蓮”之后獲得的又一張“國字號”名片。

      “湘潭烏石臘肉”以彭德懷元帥最愛吃的家鄉臘肉進行研究、改良,其原材料均選用烏石本地農戶生態養殖的鮮活產品,堅持生態傳統冷煙熏工藝,以茶樹枝、茶樹籽和米糠為熏制原料,經過七七四十九天冷煙慢熏而成。在經歷一系列復雜的制作工藝后,“湘潭烏石臘肉”形成了臘味濃郁、咸淡得怡、肥而不膩、滿口留香的特色。

      “湘潭烏石臘肉”成功注冊地理標志證明商標

      據了解,國家地理標志證明商標是標示某商品來源于某地區,且該商品的特定質量、信譽或其他特征主要由該地區的自然因素或人文因素所決定的標志。申請國家地理標志證明商標是目前國際上保護特色產品的一種通行做法,能有效保護優質特色產品,促進特色行業的發展,是一個地方優質特色安全農產品的“代名詞”。

      “湘潭烏石臘肉”在成功注冊國家地理標志商標之后,為全縣農產品帶來了新的機遇,也讓“湘潭烏石臘肉”品牌為更多消費者所了解,從而提升產品附加值和品牌知名度。臘肉產業的發展過程中,需要進一步加強原產地保護,積極促進產業發展,增加農民收入。未來,湘潭縣將持續加強地理標志證明商標的培育和發展工作,不斷加大培育力度,從而讓地理標志證明商標更好地推動產業發展,推動鄉村振興。

      來源:湘潭縣市場監督管理局

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